Silverpäron, Pyrus salicifolia ”Pendula” på latin, kallas även Nordens olivträd. Och när man ser det så kan man lätt förstå varför! Med sina silvergråa, sammetslena smala blad som tillsammans ger ett vackert silverglänsande bladverk påminner det mycket om ett olivträd. Och det fina med detta träd är att det trivs här i vårt klimat. Namnet … Läs mer
Dahlian kommer ursprungligen från Centralamerika och Mexico där azteker och andra indianstammar använde den i matlagningen. Det var inte för att den smakar gott (för det gör den inte!) utan troligtvis i medicinskt syfte även om den även fungerat som dekoration och i religiösa sammanhang. Då spanjorerna erövrade Mexico togs dahlian med till Spanien under … Läs mer
Man tror att rödbetan hittade upp till oss i Sverige och Norden redan någon gång under 1600-1700-talet. Rödbetor är fulla av vitaminer, fytokemikalier och antioxidanter och hjälper därför vårt immunförsvar att hålla oss friska. Det sägs faktiskt både kunna sänka vårt blodtryck och öka vår syreupptagningsförmåga. Men viktigast av allt så är den ju fantastiskt … Läs mer
Jordgubbar är sommar, eller hur? Inte konstigt då att svenskarna äter ca 2 kg jordgubbar per person och år! Och ända sedan slutet av 1700-talet har vi haft möjligheten att njuta av de härligt somriga gubbarna, då kallade ”ananassmultron”. Att de dessutom är nyttiga och innehåller massor av vitaminer, mineraler och kostfibrer gör ju inte … Läs mer
